Gourmet Guide

 
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Perfekte Ente ganz einfach

Bis vor kurzem habe ich mich noch nicht so richtig getraut Entenbrust mit Orangensauce zu kochen... bis ich das geniale Rezept bekommen habe.

Kurz zusammengefasst:

  • Am Vortag die Ente einlegen
  • Ente anbraten
  • Im Backofen gar ziehen lassen
  • In der zwischezeit Sauce zubereiten - nur die Marinade einkochen
  • Aufschneiden, servieren, genießen!
Als Beilage mache ich meistens Kartoffelgratin.
 

Nichts im Kühlschrank oder Steinpilzrisotto

Porcini secchiGestern Abend haben wir mal wieder festgestellt - wir haben nichts im Kühlschrank. Nach kurzer Kontrolle der Vorräte haben wir dann entschieden ein Steinpilzrisotto zu kochen. (Reis, getrocknete Steinpilze, Parmesan und Brühe kann man gut lagern)
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Pesuca: Spanische Delikatessen in Japan

Pesuca online shop

Neue Webseite... vielleicht ist auch nichts besonders... außer man hat selbs mitgewirkt!

Zusammen mit einem japanischen Freund haben wir den Internetauftritt für die Firma seiner Familie fertig gestellt.

Bei der Erstellung der Seite mussten wir lernen, dass eine Software durch reine Übersetzung nocht nicht lokalisiert ist. Der erste Versuch den Online Shop mit VirtiueMart aufzubauen ist gescheitert. Anrede, Reihenfolge der Adresse, Format der Adresse, Versandoptionen sind nur einige der DInge, die nicht für Japan passen. Die Software ist zwar in PHP geschrieben und darf angepasst werden... nur wir wären dann von Upgrades und Patches ausgeschlossen gewesen. Die bessere Lösung in diesem Fall war dann Zen Cart.

Die Produkte, die von der Firma Pesuca vertrieben werden, habe ich schon probiert. Wirklich die betste Qualität!

 
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